蓼科食堂やまのいきあめのこえ

ヴィーガン・グルテンフリー・シュガーフリー

ごあいさつ

『蓼科食堂 やまのいき あめのこえ』のウェブサイトをご覧いただきありがとうございます。
当店は2022年に元精密機械の工場を様々な形で手を貸してくれたみなさんと一緒に作りました。
みんなの場所として存在できたらと思っています。
夫婦二人でやっているため、食事の提供にお時間をいただくことがありますが、
ご来店の際には気長にお待ちいただけると幸いです。

お野菜は自分達の手で育てた自然栽培のものや、近隣の無農薬無化学肥料の農家さんの育てたものを中心に、
なるべく近くで作られたものを使っています。
八ヶ岳から流れてくる豊富な水、たくさんの石と真っ黒い土、神々しくそびえる山々、広く高い空、
圧倒的な大自然をお食事からも感じていただけたらと思います。

メニュー

  • Portfolio Item

    あめのこえ定食

    1500円+tax

    メインの雑穀とお惣菜と汁物の定食です。 献立内容は当日店内黒板で発表しています。

    Portfolio Item

    やまのいき定食

    1500円+tax

    二種のカレーとお惣菜と汁物の定食です 献立内容は当日店内黒板で発表しています。

    Portfolio Item

    こどものあめのこえ定食

    900円+tax

    あめのこえ定食を全て半量程で盛り付けた子ども用メニューです 小さい無添加のストレートりんごジュースが付きます 小学生以下の子どもたち限定です

  • Portfolio Item

    デザート

    350-600円+tax

    全て植物性原材料のみ、小麦粉の代わりに米粉、 お砂糖の代わりに甘酒、メープルシュガー、ココナッツシュガー、 アガベシロップなどのより穏やかな甘味料を使っています

    Portfolio Item

    自家焙煎コーヒー

    500円+tax

    無農薬のコーヒー豆にこだわり、手回し焙煎機を使って丁寧に焙煎しています。 コーヒー豆は定期的に変更になります

    Portfolio Item

    その他のドリンク

    自家製ゆずみつ(500円+tax)
    自家製野草茶(350円+tax)
    信州和紅茶(500円+tax)
    自家製豆乳チャイ(500円+tax)
    りんごジュース(400円+tax)
    クラフトビール(800円+tax)
    ボトルワイン(2900円+tax)

AMETOTSUCHI
『約束のクッキー缶』

  • クッキー缶販売について

    AMETOTSUCHIという名前でクッキー缶を作っています。
    ヴィーガン、グルテンフリー、シュガーフリー。
    できるだけ国産やオーガニックの素材を使用しています。
    心と身体にお届けするクッキー缶です。

    月に1度程度のペースでBASEまたは店頭受け渡しにて販売しています。
    詳細はinstagramに記載しています。

    BASEネットショップはこちら
    https://ametotuti.base.shop/

Infomation

Address

茅野市湖東1143-2

Phone

090-9255-6220